Kategoriarkiv: Mat

Grönkålspaj med getost och butternutpumpa

Alltså, grönkål är ju jäkligt i ropet och har varit ett tag. Men denna paj. Är. Så. GOD! Det enda jag inte var helt nöjd med var pajskalet. Jag ska testa göra en annan variant nästa gång, men till dess … Läs mer

Publicerat i Mat, Recept, Vegetarian | Lämna en kommentar

”Green kitchen stories: läckra vegetariska vardagsrecept”, David Frenkiel & Luise Vindahl

En riktigt bra grej med 2014 är att jag verkligen hittade det här med att vegetarisk mat kan vara riktigt jäkla god och att det inte behöver vara så himla krångligt att göra själv. Vegetariskt är dessutom ofta ett bra … Läs mer

Publicerat i Betyg 9-10, Facklitteratur, Mat, Norstedts | 5 kommentarer

”LCHQ Lågkolhydratkost av högsta kvalitet” – Fredrik Paulún

Den här boken inleds med flera kapitel om matvanor, olika sorters fetter, kolhydrater, socker och så vidare. Det refereras inte bara till LCHQ, utan även till iso-dieten och LCHF. Själva namnet, Low Carb High Quality, är egentligen totalt intetsägande utan … Läs mer

Publicerat i 2012, Övriga förlag, Betyg 4-6, Bokrecension, Mat | Lämna en kommentar

”Paulúns GI-frukost”, Fredrik Paulún & Karoliina Paulún

Den är ganska så irriterande den här kokboken, det måste jag säga. Det första kapitlet i ”Paulúns GI-frukost” heter ironiskt nog ”Frukost – ett mål med oändliga möjligheter”. Ironiskt då ytterst få av recepten känns nyskapande, och ironiskt då boken … Läs mer

Publicerat i 2012, Övriga förlag, Betyg 1-3, Bokrecension, Mat | 1 kommentar

”Raw food”, Erica Palmcrantz Aziz

I somras fick jag för mig att jag skulle vidga mina vyer i det vegetariska köket, och beställde därmed en handfull böcker på området. Nu är det hög tid att närmare skriva om dessa känner jag. 🙂 Först ut är … Läs mer

Publicerat i 2012, Betyg 7-8, Bokrecension, Forma books, Mat | Lämna en kommentar

Nya kokböcker!

Idag åkte jag med mamma och morfar till Arvidsjaur (drygt 5 mil) för att göra lite ärenden. På väg dit passerade vi Ica så jag kunde hämta ut ett paket och det innehöll dessa tre härliga (!) böcker. Jag är … Läs mer

Publicerat i Forma books, Mat | 1 kommentar

”Om jag var din hemmafru”, Lotta Lundgren

Det talades mycket om den här boken, fick frågor om jag läst ”Om jag var din hemmafru”. Det hade jag inte. Vad är det? frågade jag. Typ en kokbok, svarade alla. Läser man en kokbok? tänkte jag. Tills nu. Jag … Läs mer

Publicerat i 2011, Betyg 9-10, Bokrecension, Mat, Norstedts, Presentbok | 6 kommentarer